Bananbröd
Godmorgon, äntligen helg och mys för hela slanten! Det här brödet bakade jag i morse!
Bananbröd
Bananbröd
3 ägg
125g kvarg
Lite avgavesirap
2 mogna bananer
1tsk kanel
1kryddmått hel kardemumma
1kryddmått vaniljpulver
1 1/2 dl grahamsmjöl
4tsk bakpulver
En nypa salt
Smör och kokosflingor till formen
Solrosfrön
Ugnen ska vara på 175 grader.
Mixa ägg, kvarg, sirap, banan, kanel och kardemumma. Blanda ihop mjöl, salt, bakpulver och vaniljpulver i en bunke och vänd sedan ner det i smeten.
Smöra en lämplig form och 'bröa' med kokos. Häll ner smeten och baka av i ugnen i 30-40 minuter. Låt svalna innan du skär i den!
Bon apetito!
